Бузулук
(35342) 9-56-00
Стерлитамак
(3473) 23-38-51
0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Фильтрация товаров

Сбросить все фильтры

Принимаем

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2

Электронная почта
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01
Артикул: 110000019451
Нет в наличии
195000 руб
185250 руб
Бренд: Abat
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01
abat-panel_pm2
Краткое описание
Тип: бойлерный

Размер противня: GN 1/1

Количество противней: 6
Подробное описание

Пароконвектомат ПКА-6-1/1ПМ2 сочетает в себе надежность и высокую производительность предыдущих моделей, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким.

Пароконвектомат ПКА-6-1/1ПМ2 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано. Способ образования пара — парогенератор. Имеет 6 уровней GN1/1. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов и минеральных веществ.

Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата ПКА-6-1/1ПМ2 в пяти режимах:

  • Режим конвекции (до 270°С)
  • Режим парообразования (до 100°С)
  • Пар при низких температурах (от 35 до 98°С)
  • Комбинированный режим «конвекция+пар» (от 35 до 270°С)
  • Режим разогрева

Дополнительно пароконвектомат имеет два задаваемых параметра:

  • Таймер от 1 мин до 9 час 59 мин
  • Температура щупа (внутренняя температура продукта): по которой время готовки определяется температурой самого продукта.

Пароконвектомат ПКА-6-1/1ПМ2 имеет удобную электронную панель управления на русском языке, температурный щуп для измерения температуры внутри приготовляемого продукта, систему регулировки влажности (от 0 до 100%), 5 скоростей вращения вентилятора, встроенную систему слива. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Новый механизм замка дверки духовки, действует по принципу «свободные руки» — дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.

Расстояние между гастроёмкостями в камере духовки 70 мм. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Аппарат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. ТЭНы парогенератора легко очищаются от накипи. Полуавтоматическая мойка с применением режима «пар».

Все детали пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

Книга рецептов для пароконвектоматов серии ПМ2

 

Технические параметры 
Номинальное напряжение, В 400
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,5
Номинальный ток, Гц 50
Размеры противня GN 1/1
Количество устанавливаемых противней, шт. 6
Масса, кг 120
Характеристики
Габаритные размеры
Длина, мм
840
Глубина (ширина), мм
862
Высота, мм
775
Характеристики
Тип
бойлерный
Тип противня
GN 1/1
Количество противней
6
Отзывы (0)

Оставить отзыв


Защитный код Обновить

Рецензии

Еще нет отзывов об этом товаре.
Акции

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Тумба в подарок

01.09.2018

При покупке оборудования на сумму от 50 000 рублей тумба в подарок.

Торговая мебель

01.09.2018

При покупке торговой мебели от 25 000 ₽ доставка по городу бесплатно + подарок.

Купи мебель и получи купон на скидку!

12.12.2017

Покупай мебель до 29 декабря и получай Купон до 5000 рублей на следующую покупку.

Скидки на торговое оборудование до 30%

30.09.2015

Скидки на торговое оборудование до 30%. Доступное количество и цены уточняйте у менеджеров.

Распродажа торгового оборудования. Скидки до 30%

10.06.2013

Более 100 позиций торгового оборудования со скидкой до 30%. Доступное количество уточняйте у менеджера.

Статьи

Контактная информация

Адрес: Оренбург, улица Донгузская, дом 16

Телефоны: +7 (3532) 40-45-30, +7 903 368-70-23

Режим работы: ПН-ПТ — 9:30–18:00, СБ — 9:30–14:00, ВС — выходной

Доставка по Оренбургу: от 550 рублей