Машина тестомесильная спиральная электрическая Abat ТМС-40НН-2Ц предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Материал корпуса тестомеса — высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-40НН-2Ц:
— объем дежи — 40 л;
— дежа несъемная;
— траверса неподъемная;
— загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 25 кг;
— загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 8 кг;
— ременно-цепной привод;
— электромеханическая панель управления.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2Ц может составить до 150 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-40НН-2Ц составляет:
— 140 оборотов в минуту на первой скорости;
— 280 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-40НН-2Ц составляет:
— 12,5 оборотов в минуту на первой скорости;
— 25 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.
Наименование параметра | ТМС-40НН-2Ц |
---|---|
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость | 1,6 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость | 2,6 |
Номинальное напряжение, В | 400 |
Количество скоростей | 2 |
Объем дежи, л | 40 |
Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более | 25 |
Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более | 8 |
Продолжительность замеса одной порции теста, мин | 8–12 |
Производительность, кг/час | 150 |
Колеса | нет |
Тип привода | ременно-цепной |
Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость | 140 |
Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость | 280 |
Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость | 10 |
Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость | 20 |
Панель управления | электромеханическая |
Таймер | нет |
Тип дежи | несъемная |
Траверса | неподъемная |
Габаритные размеры, мм | 555×840(1100)x1150 |
Масса, кг, не более | 135 |
Покупай мебель до 29 декабря и получай Купон до 5000 рублей на следующую покупку.
Скидки на торговое оборудование до 30%. Доступное количество и цены уточняйте у менеджеров.
Более 100 позиций торгового оборудования со скидкой до 30%. Доступное количество уточняйте у менеджера.
Адрес: Оренбург, улица Донгузская, дом 16
Телефоны: +7 (3532) 40-45-30, +7 903 368-70-23
Режим работы: ПН-ПТ — 9:30–18:00, СБ — 9:30–14:00, ВС — выходной
Доставка по Оренбургу: от 700 рублей
Доставка в пригород: от 900 рублей